Científicos revelan nuevos beneficios del consumo de cerveza

Investigadores españoles resaltaron posibles beneficios de esta bebida (con y sin alcohol) en la salud cardiovascular, obesidad, nutrición y prevención del envejecimiento celular. Además, desterraron el mito de la ''barriga cervecera''.

Bruselas.- Científicos españoles y europeos destacaron hoy los efectos beneficiosos para la salud del consumo moderado de cerveza, entre ellos la prevención de problemas cardiovasculares y respiratorios, y desterraron el mito de la "barriga cervecera".

El VII Congreso europeo sobre Cerveza y Salud, celebrado en Bruselas, reunió hoy a unos 160 expertos internacionales en medicina, nutrición y dietética provenientes de 24 países.

Investigadores españoles del Hospital Clínic de Barcelona, de la Universidad de Barcelona y del Centro de Investigación Cardiovascular (CSIC-ICCC), resaltaron los posibles beneficios de la cerveza, con y sin alcohol, en la salud cardiovascular, obesidad, nutrición y prevención del envejecimiento celular.

"El consumo moderado de cerveza junto a una dieta sana, como la mediterránea, ayuda a prevenir complicaciones cardiovasculares mayores como un infarto de miocardio o un accidente vascular cerebral", aseveró el doctor Ramón Estruch, del Hospital Clínic de Barcelona.

Aseveró que estudios efectuados en España han demostrado que la cerveza sin alcohol también tiene un efecto protector ante las enfermedades cardiovasculares (ECV).

La directora del CSIC-ICCC, Linda Badimón, destacó que la ingesta moderada de cerveza puede "favorecer la función cardiaca global".

En cuanto a las cantidades que se consideran moderadas, Estruch explicó que en hombres son dos cañas al día y una en mujeres.

Los polifenoles, compuestos que se encuentran mayoritariamente en alimentos de origen vegetal y también en la cerveza, son los que pueden reducir los riesgos de padecer ECV y cáncer, debido a sus propiedades antioxidantes, aseguró Rosa Lamuela, de la Universidad de Barcelona.

"En la cerveza, hemos encontrado hasta 50 tipos de polifenoles que, ingeridos en el organismo, tienen efectos beneficiosos sobre la presión arterial, los lípidos o resistencia a la insulina", añadió Lamuela.

Al congreso asistieron también facultativos procedentes de centros de investigación de Alemania, Irlanda, Rumanía, Italia, el Reino Unido y Holanda.

La doctora de salud publica en el Reino Unido Kathryn O'Sullivan desmintió la creencia de que la cerveza causa "barriga cervecera" al "no tener ninguna base científica".

Explicó que el consumo excesivo de cualquier tipo de alcohol puede llevar al aumento de peso, pero no si se hace de forma moderada.

La rehidratación que proporciona la cerveza a los deportistas, tras realizar ejercicio, fue otro de los aspectos destacados durante la jornada.

El doctor Manuel Castillo Garzón abundó que la cerveza, al contrario que otras bebidas alcohólicas, aporta poca cantidad de alcohol, mucha cantidad agua (95%) y potasio, lo que la hace apta para la rehidratación de los deportistas.

Dado que el ejercicio prolongado aumenta el riesgo de enfermedades en las vías respiratorias superiores, la cerveza se plantea como una complemento alimenticio favorable al reducir su inflamación e infección, ya que contiene compuestos polifenólicos, aseguró el doctor del Hospital Técnico de Múnich Johannes Scherr. EFE

Minutos despues del sexo

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Relatos salvajes - Critica

"Vulnerables ante una realidad alterada e imprevisible, los personajes de Relatos Salvajes cruzan la frontera que divide la civilización de la barbarie. Una historia sobre una decepción amorosa, un retorno, una tragedia en la que incluso la violencia de un detalle cotidiano es el detonante que puede conducir a estos personajes hasta el abismo, hasta el innegable placer que produce perder el control.

Los resortes de la violencia.
Por qué tanto éxito? Porque la película es un perturbador espejo de nuestra sociedad actual, caracterizada por el sin límites.
Son 6 cuentos que tienen como denominador común la violencia en sus diversos matices. Nos muestra que hay distintos tipos de violencia, Hay una manifiesta, pero hay otras formas, contenidas, escondidas, en el cinismo, la hipocresía moral, la degradación, que hacen de fósforo provocador del estallido. Entonces, de qué violencia se trata? Es la pregunta que Szifrón pone en boca de Darín, cuando pregunta de forma intempestiva: ¿Dónde está la violencia? y nos hace preguntarnos por qué sería mas violento detonar un edificio que la constante humillación de ser objeto de un sistema burocrático que no escucha razones.y por lo tanto impotentiza con su constante maltrato. ¿El ser objeto de un sistema perverso, no es acaso una forma de violencia?
El film atrae porque funciona como los cuentos infantiles, que en la exageración dela crueldad de sus personajes, permite dar forma a los fantasmas primitivos-
Los protagonistas son seres comunes, las escenas, cotidianas. Verlos e identificarnos con algunos de ellos, puede ser tranquilizador e inquietante a la vez.
La coordenada que atraviesa cada uno de los episodios, nos dice que los actos tienen consecuencias y que de esos actos somos responsables.!
El primer cuento que antecede los créditos, nos anticipa que la película va a detenerse no en el evidente estallido, sino en los invisibles resortes que hacen de disparadores. No se trata tanto de la violencia que anida en nosotros, sino en lo que la detona.
El tercer episodio, "El más fuerte", refleja la lucha de poder por puro narcisismo., hasta terminar como el mito, ahogados en el mismo agua en que se miraron. Lo que es perturbador es que el provocador se convierte en provocado en una lucha a muerte sin medida..Szifrón apresa un real de la decadencia de valores y nos muestra con que facilidad de cruza la línea, en una sociedad que ha perdido sus principios.
Sería importante sostener la pregunta sobre la violencia hoy, apuntando más que en sus estallidos, en lo que la causa. 

¿Por qué se llama Seven Up la Seven Up?

¿Por qué el Seven Up o 7 Up tiene ese nombre? ¿De dónde viene esa extraña denominación para un refresco? Parece que el misterio está resuelto. Empecemos por el principio.

La Coca Cola no es el único refresco que comenzó como un elixir farmaceútico. El 7 Up (o Seven Up, que se vendría a traducir como Siete arriba), refresco cítrico que ha cumplido 85 años, una vez se llamó con el bastante menos pegadizo nombre de Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda. Entre sus componentes principales estaba el litio, para levantar el espíritu.

El litio, una sal que se encuentra en aguas subterráneas, ha sido usado durante mucho tiempo como tratamiento para la depresión y el trastorno bipolar. Un ensayo de la psiquiatra de la Universidad de Cornell Anna Fels publicado recientemente porThe New York Times se posicionaba a favor de añadir dosis bajas de esta sustancia (especialmente usada para producir cristal, pilas y objetos de cerámica) al agua potable en aras de reducir las tasas de suicidios, asesinatos y violaciones.

Expediente Paranormal - Trailer Subtitulado